五拍子

五拍子
輸入原料の丸ヌキを石臼で挽いた蕎麦粉。輸入原料を使用する事によりコスト面もさることながら石臼挽きの良さを感じられる蕎麦が出来上がります。

USA石臼挽き

USA石臼挽き
アメリカワシントン州産の丸ヌキを石臼で挽いた蕎麦粉。品種の「ボタン種」を挽く事によりのど越し、食感の良い蕎麦が出来上がります。