手打ちそば櫓様は東京都羽村市に2020年の5月1日新規オープンした、まだ新しいお得意様です。
最寄り駅は青梅線羽村駅より徒歩20分程の住宅街に位置し営業をスタート致しました。店舗入口、お手洗にアルコール消毒、各テーブルごとに非接触型のアルコール消毒器、テーブル間仕切り、卓上会計等しっかり感染対策を行っており、お客様も安心して来店下さっているそうです。
挽きぐるみのせいろ/そばの実を外殻ごと挽くため、色・風味が濃いです(別名田舎そば)。
店内は和モダンな作りで心温まる店内となっております。
![櫓店内](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2020/10/yagura1.jpg)
一番人気のやぐら御前(せいろ、 天ぷら、小鉢三種、デザート)
![やぐら御前](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2020/10/yagura2.jpg)
蕎麦屋さんでは珍しい、蔵王鴨を使ったテリーヌ。櫓さんでは指定農 場で育てられた蔵王鴨を使用した メニューにも力を入れております。
![蕎麦屋さんでは珍しい、蔵王鴨を使ったテリーヌ](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2020/10/yagura3.jpg)
ランチのセットのせいろと鯛の漬け丼セット。小鉢の 白和えも付き満足です。
![せいろと鯛の漬け丼セット](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2020/10/yagura4.jpg)
かき揚げに出し巻き卵も頂きました。 提供される全ての料理において丁寧に 盛り付けされ、食欲をそそります。
![かき揚げに出し巻き卵](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2020/10/yagura5.jpg)
店主様の一言
本格アンティーク建具の内装と骨董、食器で設らえた温かくどこかで懐かしい空間で季節の料理と蕎麦をお楽しみ下さい。
![そば太郎](https://www.miyamoto-seifun.tokyo/wp-content/uploads/2022/01/sobatarou2b-150x150.jpg)
そば太郎の感想文
佐藤さんの提供される一つ一つのメニューの中に長年の和食で培われた技術、経験から作る料理への思いが溢れていました。蕎麦屋さんのメニューの枠を超えた様々なメニューにも驚きました。
店名 | 手打ちそば櫓 |
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住所で探す | 東京都羽村市神明台3-6-8 [GoogleMAPを開く] |
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営業時間 | 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~21:30(L.O.21:00) |
定休日 | 水曜日/第1.3.5木曜日 |
営業形態 | 店内 |
お店のHP | 石臼自家製粉 手打ちそば 櫓 |
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。